A nutrologia é o estudo dos nutrientes presentes nos alimentos e sua relação com o estado de saúde dos animais para o diagnóstico, a prevenção e o tratamento de doenças relacionadas aos hábitos e comportamentos alimentares. Busca identificar erros na alimentação, ou pontos que devem ser modificados para ajudar no tratamento de determinada condição. 

Problemas como diabetes, dificuldades digestivas, obesidade, caquexia, transtornos alimentares, vômitos, diarréias, gases, entre outros, podem ser tratados pela nutrologia veterinária, em conjunto ou não com outros especialistas.